• TORTY,  WYPIEKI

    Tort cytrynowy

    Cześć! Dzisiejszy przepis to tort cytrynowy. Składa się on z 4 warstw biszkoptu przekładanych przełamującym słodycz ciasta i kremu kwaśnym lemon curdem, kremu maślanego i bitej śmietanki. Nie należy do łatwych tortów, ale też nie jest bardzo pracochłonny. Lemon curd, kandyzowane cytryny i syrop można przygotować dzień wcześniej. Kremu maślanego w środku nie można zastąpić bitą śmietaną, bo blaty zaczną zjeżdżać na boki (próbowałem, gorąco nie polecam) Przepis jest mojego autorstwa Rozmiar tortu: bardzo wysoki, średnica 24 cm (około 20 porcji) Lista Zakupów Składniki: Biszkopt: 12 jajek 300 g cukru 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 340 g mąki pszennej 80 g masła (roztopionego i ostudzonego) 2 łyżeczki proszku do pieczenia Lemon…

  • TORTY,  WYPIEKI

    Pavlova z lemon curd

    Cześć! W ostatnich dniach strona przeszła trochę zmian. Mam nadzieję, że zwiększy to komfort jej przeglądania :) A teraz wracamy do przepisu - jest to duża, na zewnątrz chrupiąca, a w środku miękka i ciągnąca beza z bitą śmietaną i cytrynowym kremem na bazie żółtek. Razem tworzy to bardzo smaczne, słodko-kwaśne połączenie. Jest to dość prosty przepis, ale dość czasochłonny ze względu na długi czas pieczenia.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!