• LODY

    Lody Kawowe z sosem czekoladowym bez maszyny

    Cześć 🙂 ! Dzisiaj pokażę wam letni przepis na lody kawowe z sosem czekoladowym (lody Mocha). Bardzo sprawdzają się w upalne dni 🙂 . Są o niebo lepsze niż te kupne. Szczerze, to były jedne z najlepszych lodów jakie jadłem. Są bardzo proste, wystarczy ubić śmietankę i już połowa roboty z głowy 🙂 . Przepis pochodzi z kanału Gemma Stafford na youtube 🙂 (został lekko zmodyfikowany). Zaczynamy!!! Czas przygotowania: 15min + 4-6h na zamrożenie Liczba porcji: trochę mniej niż 1l 🙂 Składniki: – 450 ml śmietanki 30% (zimnej, takiej z lodówki) – 400 ml mleka skondensowanego słodzonego (zimnego, też lodówki) – 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej – 4 łyżki sosu czekoladowego…

  • WYPIEKI

    Ciasto dyniowe z lekkim korzennym aromatem (Pumpkin pie)

    Cześć! Dzisiaj pokażę wam jak zrobić przepyszne ciasto dyniowe. Ma lekką korzenną nutę, kremowe wnętrze i kruche ciasto. Najlepiej smakuje z cynamonowym cukrem pudrem 🙂 . Sprawdzi się świetnie na przyjęciach, szczególnie tych organizowanych w jesień. Przepis pochodzi z kanału Rosanna Pansino, jednak nie dałem ciasta kruchego na wierzch ciasta 🙂 . Ok, zaczynamy! Czas przygotowania: około 3 godziny Średnica tarty: 26 cm Składniki: Puree: – średnia dynia (jeśli znajdziecie tylko dużą to pół) Ciasto: – 1 porcja ciasta kruchego (ja użyłem z tego przepisu http://kotlet.tv/uniwersalne-kruche-ciasto/) – 355 ml mleka skondensowanego niesłodzonego – 1/2 łyżeczki suszonego, sproszkowanego imbiru – 1 łyżeczka mielonego cynamonu – 1/2 łyżeczki soli – 3/4 szklanki…

  • WYPIEKI

    Idealne Pancakes (amerykańskie naleśniki)

    Cześć 🙂 ! Dzisiaj pokażę wam jak zrobić pyszne pancakes 🙂 . Są puszyste, grube, szybkie i baaardzo smaczne. Idealne na śniadanie (no może nie na te dietetycze XD). Nie bójcie się, kiedyś jeszcze na blogu pojawi się przepis na dietetyczne pancakes 🙂 . Przepis pochodzi z kanału Ochikeron na youtube. Została tylko zmniejszona trzykrotnie ilość proszku do pieczenia (ilość której ja używam jest zupełnie wystarczająca 🙂 ). Najlepiej smakują z płynnym syropem klonowym lub miodem i kawałkiem masła. Zaczynamy!!! Czas przygotowania: ok. 25 min Liczba porcji: na 4 osoby Składniki: -300g mąki pszennej -9 łyżek cukru -3 łyżki skrobii lub mąki kukurydzianej -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia – szczypta…

  • NAPOJE

    Fanta Zero/Light bez cukru (ze stewią)

    Cześć! W dzisiejszym przepisie pokażę wam jak zrobić Fantę bez cukru! Jest bardzo podobna w smaku do oryginału (dla mnie nawet lepsza 🙂 ). A najlepsze jest to że można pić ją bez wyrzutów sumienia! Przepis pochodzi z kanału Vijaya Selvaraju (zamieniłem tylko cukier na stewię). Czas przygotowania: ok. 30-45 min Liczba porcji: ok. 19-20 szklanek Składniki: – 8 pomarańczy – niepełne 3/4 szklanki stewii (moja wersja jest ponad 3 razy słodsza od cukru) – 2 szklanki wody – 2 łyżeczki kwasku cytrynowego Przygotowanie: 1. Zcieram skórkę z wszystkich pomarańczy na małych oczkach tarki (ścieramy tylko pomarańczową część, bo biała jest gorzka). 2. Kroję pomarańcze na pół i wyciskam z…

  • WYPIEKI

    Zdrowe, wegańskie Twixy

    Cześć! To mój pierwszy wpis. To przepis na przepyszne i zdrowe batoniki twix! Ciastko w nim jest chrupiące, a karmel i czekolada rozpływają się w ustach! Ja do swoich batoników użyłem płynnego miodu (jeśli macie tylko skrystalizowany podgrzejcie go chwilę w mikrofali), ale jeśli jesteście weganami można użyć syropu klonowego :). Jest to przepis z anglojęzycznej strony fablunch () (został tylko trochę zmieniony przeze mnie :)) Z przepisu wychodzi około 18 batoników 🙂 Czas przygotowania: około 1 h Zaczynamy! Składniki: Ciastko: – ok. 135g płatków owsianych (nieważne jakich) – 50g mąki kokosowej – 78g oleju kokosowego – 128g miodu lub syropu klonowego – trochę ekstraktu waniliowego (jeśli macie tylko olejek…

  • INNE

    Jak temperować czekoladę?

    Cześć! Dzisiaj pokażę wam jak poprawie temperować czekoladę. Czekolada dzięki temu procesowi nie jest miękka, tylko twarda i łamliwa jak przed roztopieniem. Głównie chodzi o niedoprowadzanie czekolady powyżej 45 stopni Celsjusza. Temperowanie jest przydatne podczas wyrobu np. czekoladek. Zaczynamy! Czas przygotowania: 20 min Składniki: – czekolada dowolnego rodzaju (ważne aby nie miała innych tłuszczy poza masłem kakaowym) Przygotowanie: 2/3 czekolady zetrzyj na tarce, posiekaj, lub zmiksuj w malakserze na bardzo małe kawałki. Pozostałą czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Po roztopieniu dodaj do niej czekoladę w małych kawałkach i poczekaj aż ta druga się rozpuści w pierwszej (Uwaga! Ważne aby nie doprowadzić czekolady powyżej 45 stopni, jeśli nie macie termometru radzę nakładać…

  • INNE

    Pralinki kokosowe, z karmelem i z nadzieniem truskawkowym

    Cześć! To mój pierwszy wpis na tej witrynie, jednak nie pierwszy na blogu (mój stary blog jest pod tym adresem). Dzisiaj pokażę wam jak zrobić pralinki z kokosowe z karmelem, z kawałkami karmelu i z nadzieniem truskawkowym. Karmel świetnie komponuje się z kokosem i mleczną czekoladą. Nadzienie truskawkowe świetnie oddaje smak świeżych truskawek; otulone jest cienką warstwą deserowej czekolady. Karmel jest bardzo kremowy i rozpuszcza się w ustach. Jest to świetny pomysł na prezent, nawet dla wymagających smakoszy 🙂 Przepis pochodzi z tej strony (zmieniłem rodzaj i maliny na truskawki w malinowych pralinkach, kształt pralinek kokosowych i formę karmelu). Zaczynamy! Pralinki kokosowe z karmelem Czas przygotowania: 1h Ilość: 20 pralinek Składniki: –…

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!